Gruppo Caro: Produzione e vendita di Olive da Mensa e prodotti Agroalimentari

Olive da Tavola della Cultivar Nocellara del Belice

Olio ExtraVergine di Oliva della Cultivar Nocellara del Belice

Prodotti tipici Siciliani: pomodori secchi, capperi di Pantelleria, mandorle, patè di olive verdi e nere

Prodotti Agroalimentari: insalatine sotto aceto, giardiniera, origano, funghi e melenzane

Capperi con gambo (Cucunci) in salamoia

Disponibilità: IMMEDIATA

3,50 €    Ivato al 4%
Peso lordo: 1,000 Kg
Codice EAN: 8056450225571
Saporiti Capperi con gambo Siciliani (noti come Cucunci o Capperonzoli) conservati in salamaoia, disponibili in secchiello in vari pesi e pezzature. In Vendita online ad ottimo prezzo.

Categoria: Agroalimentari Tipici Siciliani

ANNO: 2018

Tags: Salamoia, Capperi

N.B. a seconda l'opzione selezionata il prezzo base può subire variazioni

I capperi con gambo in salamoia si presentano con un sapore più delicato di quelli senza, di grossa pezzatura e dalla bacca con la caratteristica forma allungata i capperi con lo stelo non sono altro che il fiore non ancora sbocciato della pianta del cappero ('Capparis Spinosa') che in Siciliano vengono chiamati 'CUCUNCI', mentre al nord soprattutto nella zona del Garda sono  noti come 'CAPPERONZOLI'.

Mentre il cappero classico altro non è che il bocciolo, quello con stelo è il fiore (i cucunci) non aperto, conservati in salamoia risultano avere un gusto meno intenso ma di contro sono più carnosi, delicati e sfiziosi per essere consumati al naturale, serviti negli aperitivi ed antipasti, o comunque per arricchire insalate e contorni risulatno una vera delizia per il palato donando tocco in più ai vostri piatti.

INGREDIENTI: Capperi con gambo (Cucunci o Capperonzoli), Acqua, Sale.

Conservazione:salamoia in secchiello
Materia prima:capperi con gambo

1 recensione da un utente

  • Voto
    Ottimo prodotto
    Recensione di giorgio del 20-02-2019
    Anche se salati, uno tira l'altro. Consiglio.

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